千百年來，手桿秤也可算作華夏“國粹”。它製作輕巧、經典，使用也極為便利，作為商品流通的主要度量工具，活躍在大江南北，代代相傳。天地間有桿秤，人們不斷賦予秤的文化內涵，公平公正的象徵，天地良心的標尺，一樁樁交易就在秤砣與秤盤的此起彼伏間完成。隨著時代發展，一些事物也將退出我們的日常生活，手桿秤也不例外，除著電子秤的普及，手桿秤也漸漸消失在我們之中。

秤的由來

相傳在春秋末期，范蠡在經商中發現，人們在市場買賣東西，都是用肉眼來估，很難做到公平交易，便產生了創造一種測定貨物重量的工具的想法。一天夜裡，范蠡外出抬頭看見了天上的星宿，便突發奇想，決定用南斗六星和北斗七星做標記，一顆星代表一兩重，十三顆星代表一斤。從此，市場上便有了統一計量的工具-

一斤十六兩的由來

但後來范蠡又發現，一些心術不正的商人，賣東西時缺斤少兩，剋扣百姓。他想，怎樣把秤改進一下，杜絕奸商們的惡行呢？他想出了在南斗六星和北斗七星之外，再加上福、祿、壽三星，以十六兩為一斤。(一斤大約相當一瓶500ml的礦泉水)

澳門

重量單位採取16進位，雖然在澳門根深蒂固，但是環顧四周，很多地方都是用十進位。比如說，數字相加的時候，都是十進位，重量單位如果從斤換算成兩，採取16進位的話是十分麻煩。

在2022年1月1 日起，澳門政府為進一步優化公共街市的管理和營商秩序，提升價格透明度。規範街市内出售鮮活食品的攤位須使用統一價格牌，循序漸進引入十進制計價。